Селедка под шубой в рулете из лаваша

В последнее время появилось множество различных вариантов приготовления знаменитых классических салатов, которые мы привыкли видеть у себя на праздничных столах. А почему бы и нет, скажу я Вам. Согласитесь, что иногда хочется отойти от стандартов, несмотря на то, что они вкусные и любимые и приготовить по иному. И в некоторых случаях такие эксперименты превосходят всяческие ожидания. Поэтому отбросив сомнения, сходив в супермаркет и купив все по списку необходимое, принялся за приготовление селедки под шубой рулетом в лаваше.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
40 мин.Печать
  • Продукты для селедки под шубой в рулете
    Для начала свеклу, морковь и яйца ставим вариться.
  • Разделываем селедку
    А пока они варятся занялся разделкой селедки. Освободив селедку от внутренностей, сняв кожуру, нарезаю ее небольшими кусочками. А хвостовую часть оставляю для начинки.
  • Варим и натираем свеклу
    Сварившиеся овощи и яйца охлаждаю. Свеклу очищаю от кожуры и натираю на крупной терке.
  • Отвариваем и натираем морковь
    Морковь таким же образом очищаю и натираю на терке.
  • Отвариваем и натираем яйца
    Яйца достаю из холодной воды, в которую я их положил чтобы они легче чистились, очищаю от скорлупы и натираю на крупной терке.
  • Выкладываем первый слой
    На столе разворачиваю пищевую пленку, две полоски одна с другой внахлест. Сверху на пленку кладу первый лист лаваша. На него выкладываю тертую свеклу и смазываю майонезом (много майонеза не следует класть, так как лаваш может размокнуть).
  • Морковь выкладываем вторым слоем
    Сверху на первый слой кладу второй лист лаваша и выкладываю натертую морковку. Так же смазываю майонезом.
  • выкладываем яйца и селедку
    Таким же образом на второй слой кладу третий лист лаваша и сверху его посыпаю тертым яйцом и выкладываю по середине порезанные на две части хвосты селедки.
  • заворачиваем в лаваш
    Получился такой небольшой слоеный пирог, который аккуратно сворачиваю в рулет, при этом плотно обвернув пищевой пленкой. Отправляю в холодильник часа на 3.
  • сверху майонез
    Наконец-то прошло 3х часовое ожидание. Достаю сельдь под шубой в рулете из холодильника, аккуратно разворачиваю пленку и нарезаю кусочками по 3-4 см толщиной. Каждый кусочек сверху немного смазываю майонезом.
  • сверху выкладываем селедку
    Каждый кусочек рыбы выкладываю сверху на рулетики.
  • сельдь под шубой в рулете
    Для украшения на каждый кусочек шубы сверху помещаю немного зелени петрушки. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Варим. Жарим. Запекаем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: