Грузинский салат из овощей с яйцом

Грузинский салат из овощей с яйцом и фасолью

Как мы знаем грузинская кухня разнообразна и по своему прекрасна. Но мало того, она еще  и полезна. Это можно увидеть по продолжительности жизни местного населения Грузии. А какое неповторимое вино грузинское, кто пил тот в курсе дела. Но сегодня мы остановимся на приготовлении рецепта — грузинский салат из овощей с яйцом. Поехали!

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
35 мин.Печать
  • Начнем с фасоли. Каждый стручок разрезаем на 3 части и варим в подсоленной воде. После того как фасоль сварится, откинем ее в дуршлаг, чтобы жидкость вся стекла.
  • Яйца варим, чистим и каждое яйцо разрезаем на 4 части.
  • Листья салата промываем и даем обсохнуть. Руками нарываем листья салата на мелкие части.
  • Огурцы и помидоры промываем. Огурцы нарезаем кольцами, а помидоры дольками.
  • Подошло время для приготовления заправки: добавляем в винный соус сахарную пудру, солим и тщательно перемешиваем.
  • Поливаем заправкой листья салата, перемешиваем. Выкладываем листья салата горкой на середину блюда.
  • Сверху листьев салата выкладываем политую заправкой фасоль. Затем выкладываем по кругу помидоры и огурцы, при этом чередуя огурец и помидор. Немного окропим заправкой и чуть-чуть посолим.
  • Стручковый красный перец мелко шинкуем. Зелень укропа и лука измельчаем. Перцем и зеленью посыпаем салат. Украшаем салат яичными дольками.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Варим. Жарим. Запекаем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: