Салат с куриной печенью с салатным миксом

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
10 мин.Печать
  • нарезаем печень
    Куриную печенку промываю, высушиваю бумажным полотенцем и удаляю лишние жилы, прожилки и т.п. Затем обжариваю на оливковом масле (но так как вкус оливкового масла специфический, немного добавляю растительного) и нарезаю небольшими кусочками.
  • Заправка салата
    Салатный микс высыпаю в салатник (не промываю, так как он уже чистый в упаковке, а если его промыть, то листья потеряют свою форму и будет не очень некрасиво — похоже на кашу). Добавляю нарезанную и обжаренную куриную печенку.
  • салат с куриной печенью и салатом микс
    Последний штрих в этом приготовлении — это заправка. В небольшую тарелку вливаю оливковое масло, горчицу в зернах, несколько капель лимонного сока, соль и перец, хорошо перемешиваю венчиком. Заправка готова. Главное не переборщить с лимонным соком (золотое правило кулинарии лимонного сока должно быть в пять раз меньше чем оливкового масла).
  • По желанию можно добавить дольки помидоров. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Варим. Жарим. Запекаем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: